奠基石課程：綠色農業旅遊資源
鄭辰旋
國立宜蘭大學
助理教授
【現任】 應用經濟與管理學系副教授兼智慧休閒農業進修學士學位學程主任
【學歷】美國佛羅里達大學森林資源及保育學博士
【專長】環境教育方案發展及評估、休閒遊憩行為、休閒資源
薛方杰
國立宜蘭大學
副教授
【現任】建築與永續規劃研究所副教授兼所長
【學歷】國立台灣大學工學博士（營建管理-建築計畫）
【專長】建築計畫、景觀與生態規劃設計、建築規劃設計、環境行為
陳凱俐
國立宜蘭大學
教授
【現任】應用經濟與管理學系教授兼教務長
【學歷】美國明尼蘇達大學應用經濟學博士
【專長】休閒經濟、個體經濟、環境與資源經濟
課程簡介
本課程為奠基石課程，旨在引發學員對綠色農業旅遊的興趣並對綠色農業旅遊有初步認識。本課程由綠色農業旅遊資源的型態及分類導入，逐步導引至農業一至三級及資源盤點，最後綜合探討六級產業之價值，給予土地正向回饋，推動永續生活。
課程目標
著重於綠色農業旅遊五大類資源之認識，包含人力資源、文化資源、產業資源、生態資源及景觀資源，期望學員能於課程結束後對綠色農業旅遊資源有初步的瞭解。
適用對象
1.目前從事農業旅遊、生態教育、環境教育業主或即將投入此產業的民眾。
2.導遊與喜愛綠色旅遊的民眾。
3.各大學院校休閒農業、觀光遊憩、應用經濟等相關科系。
4.對新型農業與永續發展有興趣的民眾。
課程特色
本課程為奠基石課程，旨在引發學員對綠色農業旅遊的興趣並對綠色農業旅遊有初步認識。本課程由綠色農業旅遊資源的型態及分類導入，逐步導引至農業一至三級及資源盤點，最後綜合探討六級產業之價值，給予土地正向回饋，推動永續生活。課程除了由大學教師授課外，亦邀請具實務經驗的團隊引導師授課，以激發學員的創意，並學會將創意運用於資源永續利用規劃上。
課程進度
第1週:綠色農業旅遊資源概述
第2週:綠色農業旅遊資源—人力資源
第3週:綠色農業旅遊資源—文化資源
第4週:綠色農業旅遊資源—產業資源
第5週:綠色農業旅遊資源—生態資源
第6週:綠色農業旅遊資源—景觀資源
第7週:期末測驗