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1. 「陂圳埤塘」系統構成臺灣的生存命脈：本課程欲令修課學員能理解：「水圳是臺灣島的微血管，埤塘則是島嶼的腎肺」，以及「陂圳埤塘」系統構成臺灣島嶼生存命脈的概念，從而建立保護水圳埤塘的環境意識。2. 埤圳文明，是臺灣文化的基本元素：臺灣文化理應與海洋緊密存依，然而自大陸移入的漢人成為主要聚落，肇致臺灣的文明形式更趨近於大陸的農耕文化。或許我們可以說：原住民族屬於山林、海洋的文明，閩客漢人則為「埤圳」文明。3. 原漢民族之間，對於近代臺灣史的理解不同。臺灣的歷史，與「陂圳埤塘」的開發歷程密切相關；認識水圳埤塘，就是認識台灣史的第一步。就漢人而言，埤圳屬於「開發史」；以原住民而論，水圳則為被征服的血淚史。4. 陂圳埤塘遍布臺灣，一般人卻無法判斷「排水」系統和「水圳」的差異。臺灣堪稱「水圳之島」，4百年來經歷荷治、鄭治、清治、日治、民國時期，開拓水圳60,553條，圳道41,397公里，足可繞地球一周；每年截留129億噸水，滋養60萬公頃土地。「陂圳埤塘」可說遍布於全臺各地，滋養著土地，讓缺水的島國，呈現出勃然生氣。

課程運用教育部發展「現代公民核心能力」的計畫，預設養成基本能力有三。1. 美學素養。欣賞優雅的事物，是人類生而具有的本能，然而博雅的史觀則有賴於逐步浸潤、培成。我們企盼能運用適切導引，令修習者能具有「歷史想像」能力，將課堂上講授的史事，透過思索、探討逐步建立豐富的歷史想像與評賞史事的基本能力。並持續檢視與臺灣的歷史與文化相關技藝，讓磨課師平台學員對「水圳開拓」、「陂圳埤塘」、「農業臺灣」等議題，能有更加全面的認識。2. 倫理素養。處在東亞文明東西交流、南北匯萃地位的臺灣，不能僅僅悲歎自身的近代史，更必須前瞻東亞史。我們將運用開拓議題的方式，設計導入相關議題的研討，以及切合生活的學習主題，從課程的設計上，瞭解具備多元族群、語言、文化性質的臺灣文化發展歷程，進而培育愛護自身族群、語言與文化的倫理意念的建構。3. 媒體素養。具備歷史素養的媒體人，可以為我們的社會創造優質的社會環境，讓整日被急躁擾攘的社會氛圍環繞的學員，學習成為一位能獨立思考的文化人。我們希望進一步引領磨課師平台學員進行探索，適合當代社會的史學傳播模式，透過校外參與及校內活動，思考如何使歷史學重新嵌入大眾生活。

對本課程有興趣的學習者。