張文德老師取得藥學博士後，隨即進入中央研究院、荷蘭萊登大學進行博士後研究。回台灣進入中國醫藥大學中醫學院中藥資源學系任教，負責生藥學、中藥學習導論、中藥藥劑學、中草藥產品開發等課程之教學。2012年受邀至英國西敏大學中醫暨針灸學系擔任訪問教師，負責中藥調劑與中藥炮製等課程之教學活動，並指導該系碩士班學生完成當年度最佳論文獎之研究。2013年開始，針對國際學生，在中國醫藥大學開設以英語授課之中藥課程，深獲國際學生的喜愛。同時，協助各國中醫執業團體或學生前來中國醫藥大學進行中醫或針灸見習交流，包括日本、英國、法國、以色列、美國等，負責課程協調與文化生活安排。
張文德博士也擔任臺灣中藥典之編輯委員，負責中藥材炮製規範標準之建立。此外，張文德老師也與不同的單位合作，與台灣的國家中醫藥研究所、荷蘭TNO研究院以及法國針灸公會合作，發表不同的研究報告與成果。
Education
• B.ATM., Applied Thai Medicinal Medicine, Mae Fah Luang University, Thailand (2005 – 2008)
• Ph.D., Public Health Sciences, Chulalongkorn University, Thailand (2009 – 2012)
Work
• Lecturer at the School of School of Integrative Medicine, Mae Fah Luang University, Thailand
• Head of Medicinal Plant Innovation Canter of Mae Fah Luang University
Education
• B.ATM., Applied Thai Medicinal Medicine, Mae Fah Luang University, Thailand (2006 – 2010)
• MSc., Public Health Sciences, Chulalongkorn University, Thailand (2010 - 2011)
• Ph.D., Public Health Sciences, Chulalongkorn University, Thailand (20011 – 2015)
Work
• Lecturer at the School of School of Integrative Medicine, Mae Fah Luang University, Thailand
Education
• B.ATM., Applied Thai Medicinal Medicine, Mae Fah Luang University, Thailand (2006 – 2010)
• Ph.D., Public Health Sciences, Chulalongkorn University, Thailand (20011 – 2015)
Work
• Lecturer at the School of School of Integrative Medicine, Mae Fah Luang University, Thailand
課程簡介
依中醫傳統基礎藥理分類的中藥學習課程，與一般中藥依藥材部位或化學成分分類不同，直接與中醫臨床應用結合。此課程與泰國皇太后大學合作，除了可藉由泰國傳統草藥的介紹來學習具有相同／相似功能的中藥材相關知識外，台灣學生也可以學習泰國傳統草藥的知識，大大增加學習興趣。
課程目標
1. 藉由熟悉的當地傳統醫學草藥，引領學生探索中藥的興趣。
2. 學習依中醫基礎藥理分類的中藥材，了解其性味、功效與應用。
適用對象
醫藥相關領域之學生與一般民眾
課程特色
1. 跨國合作拍攝：結合泰國傳統草藥介紹，本課程由台、泰兩國專家共同籌畫與拍攝，藉由後製合成為完整的課程影片！
2. 量身訂做設計的課程：除邀請泰國專家介紹泰醫草藥外，介紹具有相同／相似功能的台灣中草藥，同時學習到多種中草藥的知識，更能夠連結知識與生活臨床應用，一舉多得！
課程進度
初探中醫與泰醫草藥基本知識
關於「滋陰」相關藥材與應用
關於「補陽」相關藥材與應用
關於「補氣」相關藥材與應用
關於「理血」相關藥材與應用
關於「清熱」相關藥材與應用
學習成效評量
1. 影片觀看：30%。
2. 單元測驗：50%。
3. 總結性測驗：20%。
總成績達 70 分可取得證書
先備知識
一般的中醫藥基礎知識與興趣
完成課程即可獲得證書