進階西餐烹調(主廚養成課程)

Institute
NKUHT
Category
Food and Home Economics
Starts
2017-10-01
Length
17
Effort
1
Languages
中文
Subtitles
No subtitles.
屠國城
現職:
國立高雄餐旅大學餐飲廚藝科 副教授級專技人員

授課教師簡述:
擁有豐富的業界經驗,也在學校教學多年的,以技藝為根本、文化為內涵、藝術為運用的理念,和培養實務技能的宗旨,強化社會大眾對西餐烹調認識及運用。

學歷:
國立高雄餐旅大學 台灣飲食文化產業研究所碩士

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