中藥概論
王靜瓊
臺北醫學大學
教授
現職於藥學系，A)研究領域：1.中草藥抗癌之研究；2.中草藥化妝品之毒性評估；3.方劑之藥理研究B)專長：中藥藥理學、生藥學、毒理學、中藥品管
李美賢
臺北醫學大學
教授兼所長
現職於生藥學研究所，A)專長科目：生藥學；生化藥學；活性天然物化學；皮膚相關研究及其天然物開發；中草藥於基因體相關之應用開發B)研究方向：1. 皮膚相關研究及其天然物開發；2.神經領域相關研究及其藥物開發等等
梁文俐
臺北醫學大學
副教授
現職於藥物科學學科，A)專長：生藥學、本草學、炮製學、方劑學
李佳蓉
臺北醫學大學
助理教授
現職於中草藥臨床藥物研發博士學位學程， 現職：中草藥臨床藥物研發博士學位學程 助理教授
張憲昌
臺北醫學大學
副教授
現職：臺北醫學大學生藥學研究所副教授
教師簡述：
專長：藥用植物、生藥(中藥)分類與鑑別研究。著有《藥草》、《民間用藥》、《養生青草茶》等書。
顏焜熒
臺北醫學大學
名譽教授
現職：臺北醫學大學生藥學研究所名譽教授
教師簡述：
研究專長：生藥學、天然物化學、本草學、炮製學
課程簡介
從中醫藥發展、藥性理論、藥材產地、命名至炮製後臨牀使用之原則開始介紹，最後再以日常中藥藥膳及中西藥使用時注意事項作為結束。期望藉由本課程讓讀者能對中藥有初步瞭解，進而提高民眾正確使用中藥的知識。
課程目標
(一)瞭解中醫藥發展及理論基礎。
(二)瞭解中藥學理論與西醫科學的關聯性。
(三)應用所學之藥食技巧知識於日常生活中。
適用對象
對本課程有興趣的學習者。
課程進度
第一週:課程介紹
第二週:中藥的起源與發展
第三週:中藥產地與採收
第四週:中藥真偽與優劣
第五週:炮製加工與保存
第六週:中藥性能與應用
第七週:中藥命名與效用
第八週:常用中藥
第九週:方劑生活應用
第十週:常用方劑
第十一週:中藥用藥安全
第十二週:養生藥膳
第十三週:中西藥交互作用